Plantes Sauvages Shiso (Perillia frutescens), ou Zisu 紫苏
S’utilise cru, ciselé en condiment, dans les plats orientaux ou asiatiques, soupe, sashimi, sushi…
Feuilles d’Amaranthe
Peut se bouillir et se manger comme des épinards. A un petit goût d’asperges.